～ノンフィクションをお届けします～朝もまだ明けきらない午前６時前。加工場の隅の電気が１つ、灯りをともしてます。島らっきょうを1粒1粒、剪定挟みで長さを揃え、根っ子を落としている父の姿。。機械を入れれば手早く済む作業。父は何も言わず、無言で1粒１粒を丁寧に作業。自動皮剥き機もYouTubeで調べてみたりしましたがただ、父は「機械は入れない。」と一言。時間と手間をかけてでもこの御時世でアナログ中のアナログ作業。出せる数はそこまで多くはできない小さな加工工房。だからこそ、この１粒１粒は「安売りはしない」という愛情が込もってます。メルカリ内では沢山の島らっきょうが出品されてます。その中で皆愛野菜工房の島らっきょうに出会い、ご愛顧頂ける事を心から願っております。天候や台風の影響で発送が遅れる場合があります。※夏季限定でクール便にて対応も致します。クール便希望の場合、プラス1100円にて対応致します。その場合は必ず購入前にコメント欄にてお知らせお願い致します。