最高級の産地ブランド米。魚沼産コシヒカリ。 精米HACCP認定された精米工場から、五つ星お米マイスターが精米。 ［特徴］ 雪解け水を含む山から湧き出した綺麗な天然水と、山間部における昼夜の激しい温度差が、粘りがある甘味の強い米を育みます。冷めてもおいしく、粒はしっかりしてるのにモチモチの食感。特別なお米です。 ［五つ星お米マイスターによる精米］ お米マイスターには、次の２つのランクがあります。 １．三ツ星お米マイスター「知識試験に合格した者」 ２．五ツ星お米マイスター「三ツ星を所得し技能試験に合格した者」 食味官能評価や精米技術を習得した「匠」による精米で品質管理を徹底しています。 ［精米HACCP×ISO9001］ 精米HACCP規格で高い安全性を確保し、国際規格ISO9001と連動させて、品質管理を徹底しています。お客様に、安全・安心 ・おいしいお米をご提供します。 ［保管方法］ ・お米は精米すると鮮度が落ちていくためお早めにお召し上がりください。 ・直射日光を避け風通しの良い所で保管してください。 ・密閉容器で冷蔵庫保管をしていただくと鮮度が落ちにくくなります。 ［仕様］ 加工：精米 内容量：10kg（5kg×2袋）